啤酒酒花的功用?

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  伸开总共效力主治:健胃,化痰止咳,安神。用于消化不良、失眠、肺结核、肋膜炎、麻风。

  1、造成啤酒优异的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡卵白的复合体。优异的酒花和麦芽,能酿制出纯洁、细腻、厚实且挂杯良久的啤酒泡沫来。

  2、使啤酒具有大白的芬芳气、苦味和防腐力。酒花的芬芳与麦芽的清香付与啤酒委婉的韵味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜,这也是这几种饮料的魅力所正在。因为酒花具有自然的防腐力,故啤酒无需增添有毒的防腐剂。

  3、有利于麦汁的澄清。正在麦汁煮沸历程中,因为酒花增添,可将麦汁中的卵白络合析出,从而起到澄清麦汁的效率,酿制出清纯的啤酒来。

  健胃消食,化痰止咳,抗痨,安神利尿。用于食欲不振,腹胀,肺结核,肋膜炎,失眠,癔病,浮肿,膀胱炎。

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