其有用因素为酒花树脂和酒花油

  可选中1个或众个下面的闭头词,探寻闭系原料。也可直接点“探寻原料”探寻全部题目。

  《本草纲目》上称为蛇麻花,是一种众年生草本蔓性植物,昔人取为药材。1079年,德邦人开始正在酿制啤酒时增加了酒花,从而使啤酒具有了懂得的苦味和清香的香味。从往后,酒花被誉为“啤酒的精神”,成为啤酒酿制不行缺乏的原料之一。 使啤酒具有特有的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的材干。酒花始用于德邦,学名为蛇麻,为科葎草属众年生蔓性草本植物,牝牡异株,酿制所用均为雌花。 中邦人工栽培酒花的史乘已有半个世纪,始于东北,目前正在新疆、甘肃、内蒙、黑龙江、辽宁等地都征战了较大的酒花原料基地。成熟的新奇酒花经燥压榨,以整酒花操纵,或打垮压制颗粒后密封包装,也可制成酒花浸膏,然后正在低温货仓中保留。其有用因素为酒花树脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量约为1.4~2.4kg。

内容版权声明:除非注明,否则皆为本站原创文章。

转载注明出处:http://gaileastwood.com/pijiuhua/1308.html