啤酒花商场像过山车雷同

  甘肃是我邦最大的啤酒原料坐褥基地,啤酒花和啤酒大麦产量均正在邦内商场占领绝对上风,但受近年来商场行情低迷的影响,这两种紧要农产物目前商场收购价跌入低谷,下逛加工企业也处正在产物亏折滞销的困局当中,使甘肃啤酒原料坐褥基地正正在经过紧要的商场危险。

  啤酒花与麦芽(啤酒大麦加工品)一齐被誉为“啤酒之魂”。目前全全邦啤酒花种植总面积约75万亩。甘肃河西走廊西端因为天色条目好,特殊适宜于啤酒花坐褥,是全邦啤酒花专家公认的最佳坐褥区。甘肃省农牧厅农产物商场音信办公室主任寇明科先容,2009年甘肃啤酒花种植面积约为6万亩,占世界总面积的60%驾驭,固然产量低浸,但种植面积仍居世界首位。

  甘肃同时也是我邦啤酒大麦的主产区,坐褥量约占邦内坐褥总量的40%驾驭。据甘肃省农业部分明白,2009年全省啤酒大麦播种面积140众万亩,产量约55万吨,较上年删除20%驾驭。

  正在产量低浸的同时,啤酒原料的商场价钱也顺势而下。2009年11月初,甘肃省农业部分实地调研时明白到 , 啤 酒 鲜 花 收 购 价 格 由 上 年 的6.50元/公斤低浸到3.00元/公斤,低浸54%,种植户亩均收入由上年的6000元驾驭低浸到2100元驾驭,降幅达65%。

  2009年8月中旬,甘肃啤酒大麦产区均匀收购价钱为1 .50元/公斤,比上年均匀价钱低0 .10元至0.15元/公斤。因为啤酒大麦价钱较低,主产区昨年坐褥的啤酒大麦另有7万吨积存正在田舍手中。

  寇明科说,啤酒原料商场行情低迷也传导到加工合节,2009年甘肃压缩啤酒花出卖价钱为1 .5万元/吨,比上年低浸43%,目前,因为啤酒花加工企业库存过大,全省起码有50%的产制品积存库存,亟待出卖。

  2008年,甘肃啤酒大麦价钱低迷,麦芽加工企业亏折紧要,当年甘肃麦芽均匀出卖价钱为2800元/吨,而本钱则正在3000元/吨驾驭,出卖1吨麦芽亏折200元驾驭,省内41家麦芽加工企业共积存坐褥的麦芽产制品约7万吨,大麦原料10万吨(含大麦购销商)驾驭。

  目前,麦芽的均匀出卖价钱为2600元至2700元/吨驾驭,按本年啤酒大麦产地均匀收购价钱1.50元/公斤谋划,麦芽本钱为2700元/吨,麦芽加工企业坐褥出卖麦芽仍有恐怕展示亏折。可是,甘肃麦芽加工企业为了牢固出卖客户,保住出卖商场,即使是亏折也正在适量加工坐褥。

  甘肃省农垦集团公司(简称甘肃农垦)农业处处长王鑑先容,我邦啤酒大麦永远受澳大利亚、加拿大等海外啤酒大麦的冲锋。因为啤酒大麦弗成为我邦计谋农产物,正在我邦还没有插手W T O时,啤酒大麦商场盛开,到场环球逐鹿,最岑岭时,进口啤酒大麦占我邦啤酒厂啤酒大麦用量的70%至80%。我邦啤酒厂心爱抉择海外啤酒大麦的紧要缘由是,进口啤酒大麦性价比高,麦芽产酒率高,普通正在进口啤酒大麦价钱与邦产啤酒大麦价钱价差正在500元以内,啤酒厂平日会选用进口啤酒大麦。

  变成啤酒原料商场价钱低迷的另一个紧要缘由是,甘肃麦芽加工场不光数目浩繁,况且弱而散。目前全省40众家麦芽加工场的80万吨的产能也存正在过剩状况。麦芽加工场的利润也由商场行情好的功夫每吨七八百元低浸到现正在100元不到。

  王鑑先容,啤酒花商场像过山车雷同,大起大落,2007年,啤酒花价钱暴涨,像当年股市雷同,最高价每吨10万元,起码也每吨8万元,与2006年比拟,每吨啤酒花的利润正在四五万元。2007年商场行情之是以喜人,紧要是啤酒厂看好北京奥运契机,销量延长,再加上啤酒花库存耗尽,商场供求告急,价钱上涨。但当年啤酒花质地最差,却价钱最好,这印证了老话“萝卜速了不洗泥”的原理。

  受2007年商场行情刺激,近两年来,新疆啤酒花面积新增6万亩,甘肃也增添了约1万亩。2008年,啤酒花商场价钱回落,比2007年低浸了40%至50%。2009年,商场行情更差,甘肃农垦坐褥的啤酒花货发给了啤酒厂,但合同没签,价钱目前还不决。

  剖析的缘由是,一方面是邦内原料供应产大于需,产量过剩,现正在世界啤酒花加工品产量远远赶过1 .5万吨的需求量;另一方面是啤酒厂用量删除,目前生界啤酒产能为4000众万吨,但实践产量达不到这个水准。现正在啤酒厂扩展口胃平淡的啤酒,使啤酒花用量由原先的12.5%低浸到4%,采用小麦和玉米行为代替原料,使啤酒花用量删除2/3众;其它,啤酒厂还要进口一局部海外啤酒花,用于改正啤酒口胃,又使啤酒花过剩状况加剧。

  对待目前甘肃啤酒原料坐褥筹划展示的困局,众年从事这一行业的王鑑以为,要选用三方面的步伐:一是改变种类,提拔品格,缩小差异,与海外产物逐鹿。二是啤酒原料不行再做粗略的买和卖,要与啤酒厂筑设常期伙伴合连和甜头机制,胀励啤酒厂正在甘肃筑设坐褥基地,或者参股筹划甘肃啤酒原料工业,以便正在啤酒原料商场行情差时,农人能获得守卫价钱,收益有肯定包管。三是要创筑品牌,提拔商场美誉度。

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