冬粉薯(竹芋)的做法有哪些

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  质料有光鸭一只约三斤、冬粉薯、老姜、香料、蚝油、酱油、盐、鸡精、 糖各适量。最初将买回来的光鸭洗净,斩大件,切掉肥油, 冬粉薯切厚片;然后猛镬阴油, 将鸭块煎至两面金黄盛起,另起油锅下姜爆香,接着再插足鸭块加水,香料大火焖极度 钟转文火再焖三极度钟,末了加冬粉薯、调味料焖十五分钟后便可大功胜利,食时可转入 瓦煲和电磁炉加温后食更有味道。

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