有健胃、消食、滋补、止泻的功用

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  开展全面刺梨鲜果养分充裕,尤其是VC、VP、SOD含量是已知生果之最,被称为山王圣果,具有助消化、抗衰老、防癌抗癌、降三高、加强免疫力等成绩。

  不过刺梨干的成绩就要差很众了,由于进程干燥后,许众养分因素被摧残流失,然而依然有不少效率的,常睹便是泡水、泡酒喝,也能够入药等。

  1)刺梨富含维生素C,其含量为全数植物中最高,是排正在第二的酸枣的近3倍,是生果大王猕猴桃的30倍,因而被称为维C大王。

  2) 刺梨中富含B族维生素,能爱护心脏,减轻委靡,加强心肌生气,低重血压!

  5) 刺梨中所含的脂肪酶能填补胃中酶的排泄,鼓动食品的消化,具有治食积饱胀、开胃健身、收敛止泻等疗效。

  刺梨是云贵高原及攀西高原特有的野生资源,以贵州为主产,云南次之,四川西部凉山区域也有散布。这一绿色资源没有获得很好的开辟欺骗,是对大自然无私赠送的一个极大萧条。 省外一厂家对这一种类形成了深刻兴味,笔者全程陪伴对这一野生资源举办了较具体的侦察,景况大致如下。

  贵州的毕节、六盘水是刺梨资源最为充裕的区域,省会贵阳的周边散布亦广。能够说,刺梨正在贵州举动药食两用种类已有永久的史册。人们把它举动生果来吃,或者用于泡酒已成为民风。到了每年的8—9月产新季候,大街冷巷都能望睹有刺梨干果和鲜果出售,而且有厂家把它视为“炎黄圣果”举办开辟,分娩成饮料进入超市。 ,刺梨物美价廉。

  刺梨果实养分充裕,誉为“养分库”。早正在公元1640年,由田雯所撰的《黔书》中就有记录:“实如安石榴而较小,味甘而微酸,食之能够解闷,可消滞;渍汁煎之以蜜,可作膏,正不减于梨楂也”。公元1870年刘善述《本草便方二亭集》进一步阐发:“刺梨甘酸涩止痢,根治牙痛崩带易,红花甘平泄痢止,叶疗疥金疮痢。由此可知,贵州黎民把刺梨用作医疗的史册已久。本世纪40年代初养分学家进一步说明刺利的养分价格。80年代科学家们对刺梨举办了较周密编制的商讨,进一步探明刺梨的药用价格。 1、加强机体对污染的招架力?

  据商讨,Vc可鼓动抗体的造成,阐扬抗炎、抗过敏效率。 临床将Vc作急慢性流行症和传染性歇克的辅助药物、尤其是永久发烧的慢性流行症(如结核病)患者,需量比凡人高一倍以上。逐日服维生素C1克可防伤风,服维生素C6克,则对伤风有调理后果。

  据刺梨专家谢惠民等商讨,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质彼此效率,使亚硝酸遗失致癌效率。食品中缺乏维生素C时,血清中存正在的一种心理性透后质酸酶贬抑剂(P.H.I)的含量消重,从而透后质酸酶开释,使细胞质解聚,惹起结构摧残性病扩散,癌细胞增质。故维生素C是一种相当有价格的贬抑众种细胞增殖性疾病(席卷癌肿)的药物。肿癌病毒能使寻常细胞内环一磷腺甙(CAMP)含量消重,使细胞产生恶性病变。维生素C通过贬抑磷酸二脂酶而增高结构细胞中的CAMP,使肿癌细胞转为寻常。

  据1995年贵州农学院吴立夫和北京医科大学宋圃菊等专家试验、呈现刺梨汁能有用地阻断体内源性合成的致癌物质N-亚硝脯氨酸的造成,可抗御肝癌、神经编制肿癌及肺、肾肿癌产生。

  当维生素C缺乏时,胶原卵白等细胞间质的合成即会产生困苦,细胞间质增大,对疾捷伸长的胶原结构(如伤口愈当令)的影响更大,就会出创口愈合不良:骨骼、牙齿容易断零落:毛细血管增大,惹起皮下、粘膜、肌肉出血等坏血病。摄入充裕的维生素C可使坏血病得以调理,故维生素C称抗血酸。

  1985年贵州省劳动卫生职业病防治商讨报临床试验声明,铅中毒的职业病患者,逐日服用240毫升刺梨汁(含Vc毫克)有排铅的效率。维生素C对上述疾病有优越的防治后果,是人体不成欠缺的六种首要维生素之一,成年男女逐日摄入30毫克维生素C才调满意需求。人体因为缺乏合成维生素C的酶而不行合成维生素C,只可从食品中摄取,食品中又以刺梨含还原型的Vc最充裕,属具心理活性左旋(L)型抗坏血酸,所以刺梨是维生素C的最好起源。食用刺梨鲜果及其加工的食物可摄入充裕的维C,有利于人体壮健。

  刺梨中含有充裕的超氧化物岐化酶(SOD),食用刺梨鲜果及加工品可提升人体内SOD的举动,低重过氧化脂质(LPO),有显著的抗衰老效率。

  维生素B1(硫胺酸)是人体必需的六种维生素之一,人的寻常孕育与代谢不成欠缺。缺乏维生素B1时,涌现脚气病,感应神经与运动神经影响边缘神经炎,正在器官与结构产生病变;也出现为血汗管、消化道、神经编制及其它器官的困苦。这些病症因维生素B1而息灭。成年男人需求量为1.2%mg,女人日需量.0.9mg,刺梨汁含维生素B110.05mg/100g,常服刺梨汁或鲜果可填充Vb1的摄入亏折。

  维生素B2(核黄素)是中邦人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时,常患唇炎和舌炎。男成人日需量1.8mg,女成人日需量1.3mg,刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g,服必然理的刺梨汁后,可调理口炎症。

  胡萝卜素是维生素A的前身并具其心理活性,缺乏时,会导致儿童孕育发育不良,导致夜盲症。成年男女日需维生素A750微克,即需胡萝卜4500微克。刺梨胡萝卜素均匀含量为0.13mg/100g,最高可达3.56mg/100g,服用刺梨汁可调理维生素A的缺乏症。

  维生素E(生育酚)是人体肌肉寻常代谢,庇护中枢神经编制和血管编制的无缺,以及很众心理所必需的元素。它的效率众种众样,以生殖方面出现得较为显著。当维生素E缺乏时容易涌现生殖编制的蔓缩和损伤。人体对维生素E的需求量为日服15-25毫克。贵州农学院人工栽培刺梨20个样本维生素E的均匀含量为2.89mg/100g,改变范畴为2.403.61mg/100g,远高于其它生果蔬,是苹果的10倍,甜橙的12.5倍。服用刺梨汁可处理维生素E摄入量的亏折。

  据1985年刺梨专家孙学惠等商讨呈现,刺梨能健脾助消化,并具有阿托品的解痛效率。

  我邦卫生结构宣布的数据显示、都邑人丁心脑血管疾病死因第一位。从根底上说,其发病缘由便是正在心脏的冠状动脉里逛离的低密度脂卵白受到自正在基后,吞噬细胞把它误以为是异物而吞噬。二者团结造成的重淀物重积正在冠状动脉外,久而久之便阻塞血管。SOD进入备注中将重积的自正在基驱除,使重淀的脂卵白从新酿成逛离形态,血管畅达了疾病自然减轻或痊愈。SOD对心脑血管病症,抗御晚年性痴呆有用。 (《纲目拾遗》)?

  【异名】茨梨(《分类草药性》),文先果(《四川中药志》),团糖二(《四川常用中草药》)。

  落叶灌木,高约1米。众分枝,遍体具短刺,刺成对生于叶之基部。叶互生,单数羽状复叶,着生于两刺之间;叶柄长1.5~2.5厘米,具条纹;托叶线形,大部连于叶柄上,边沿具长尖齿及缘毛;小叶寻常7~11枚,对生,长倒椭圆形至卵形,边沿具细锯齿,先端尖或圆形,基部阔楔形,两面无毛;无柄。花两性,单生于小枝顶端,淡赤色有香气;花萼5,基部联结成简状,围包雌蕊,上端膨大而成花盘,皮相密被修长刺针;花瓣5,广倒椭圆形,顶端凹入,雄蕊众半,着生于花盘外围,有毛,长出于萼筒口;雌蕊众半,着生于萼筒基部,柱头头状。果实偏球形,被有密刺,成熟时为黄色,内含众半骨质瘦果,卵圆形,先端具束毛。花期4~7月。

  孕育于中山及低山区域的沟旁、道边或灌木林旁。散布江苏、湖北、四川、贵州、云南、广东等地。

  【用法与用量】内服:生食或煎汤。 (1)药用。刺梨的花、叶、果、籽皆可儿药,有健胃、消食、滋补、止泻的成绩。尤其是刺梨富含抗衰老、防辐射、防癌的活性物质——超氧化物歧化酶!

  (简称SOD),对血汗管系 统和消化编制疾病及各样 肿瘤有较好的抗御后果。 还从刺梨果肉中提 取出了对换理早期宫颈癌 和皮肤癌有较好疗效的 3p一谷甾醇。

  (2)维生素含量高。刺梨是加工保健食物的上等原料。成熟的刺梨肉质肥厚,味酸甜,维生素含量尤其高。据测定,100克刺梨鲜果含维生素C1.8- 2.5克,比猕猴桃还高5-10倍,含维生素D2.8克,维生素E2.4~3.6毫克。刺梨还含有其它维生素和微量元素。刺梨果除鲜食外,还可加工收获汁、果酒、饮料、果脯和果酱。

  (3)刺梨是绿化情况的好树种。刺梨树体不高,分枝众,枝条密,绿化笼罩后果好。其花型众,花量大,花期长,果实碧绿明后,成熟时有额外香味。刺梨还可供园林、绿地群植和列植,也是栽植绿篱、刺篱和花篱的上好选取。

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